Préparateur - Livreur H/F La P'tite Boulangerie

La P'tite Boulangerie de Caudéran recherche activement un Préparateur / Livreur H/F en CDI.

Vos missions :

- Vérifier les quantités des produits nécessaires pour la tournée du jour préparées en amont par les équipes du laboratoire et/ou le préparateur de commandes
- Conditionnement : emballage et garnissage des colis (faire attention à la fragilité de certains produits).
- Se tenir informé et être à jour sur les commandes de marchandises (mails et applications)
- Alerter son responsable de toute anomalie (produits, qualité...)
- Étiquetage des articles et des cartons
- Remplir et faire signer les bons de livraison ainsi que les documents liés à l'utilisation des véhicules et de traçabilité
- Contrôler la température des produits (produits congelés, réfrigérés...)
- Charger/décharger le véhicule et organiser les produits dans le véhicule de transport
- Prendre connaissance des commandes
- Présenter les produits en temps et en heure pour approvisionner les espaces de vente et les clients
- Respecter l'ordre de livraison défini préalablement
- Livrer chaque point de vente en temps et en heure
- Veiller au soin des produits durant le transport, conduire prudemment pour ne pas abimer les produits (produits délicats et fragiles)
- Décharger le véhicule et déposer les produits dans l'espace qui leur est dédié (réfrigérateur, laboratoire, congélateur, espace de vente...)
- Respecter et appliquer les principes de la méthode HACCP ; contrôle à réception, stockage des marchandises dans le véhicule, suivi des refroidissements, relevé de températures, respect du plan de nettoyage
- Utiliser le matériel à disposition pour manipuler les produits
- Entretien du matériel et du véhicule de transport (nettoyage et alerter en cas de dysfonctionnement)

Cette liste des attributions n'est pas limitative et est susceptible d'évolutions ultérieures.