Responsable de Magasin H/F

Boulangerie des Palmiers

Ouverture du magasin en Mai et pour la Saison
Nous recrutons 3 personnes pour ce poste.

ACCUEIL ET VENTE
Participer activement à l'animation des ventes (challenges)
Assurer le rôle de référent sur les techniques de vente et l'orientation des produits
auprès des clients
Planifier des formations de vente auprès des équipes du magasin
Savoir piloter le magasin dans toutes ses fonctions
Analyser les ventes journalières du magasin et ajuster la mises en avant des
produits en fonction

MISE EN PLACE DES PRODUITS
Contrôler les dates, rotations et conformité des produits
Mettre en place, suivre et former sur une communication claire et stricte entre les équipes sur la gestion des produits
Gérer le réassort permanent en tenant compte des ventes et des pics d'affluence

CONTROLE, ENTRETIEN ET REASSORT
Garantir le respect strict des procédures, formation continue des équipes
Préparer et sécuriser le point de vente
Assurer la bonne valorisation des nouveautés, être force de proposition pour de nouvelles mises en valeur des produits

COMMUNICATION
Avoir un discours qui reflète l'image de l'entreprise
Motiver, encourager, féliciter les équipes
Etre le lien entre la Direction et les équipes. Ne pas hésiter à demande de l'aide
face à des situations complexes.

STOCKAGE ET APPROVISIONNEMENT
Superviser et contrôler les commandes des équipes, y compris les commandes de
boissons, produits d'entretien et emballages
Former et accompagner les équipes sur process de commandes
Effectuer un inventaire régulier des stocks en magasin

HYGIENE ET SECURITE
Former les nouveaux employés aux règles d'hygiène et aux bonnes pratiques
Etre référent hygiène pour l'équipe durant le service

COMPETENCES REQUISES
Représenter les valeurs de l'entreprise Les Palmiers
Avoir le sens des responsabilités
Etre organisé, savoir déléguer des tâches
Garantir la satisfaction client et gérer les mécontentements
Savoir s'adapter et être disponible en fonction des événements
Savoir gérer les priorités et l'organisation quotidienne
Aimer transmettre, former, accompagner les équipes
Etre réactif et savoir gérer des situations délicates avec calme
Réaliser les tâches dans le temps imparti
Etre attentif aux détails, faire preuve de rigueur et d'exemplarité
Etre en capacité à contrôler la qualité et la conformité du point de vente

Possibilité d'évolution vers Responsable Multi-sites

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
Groupe en forte croissance avec de réelles perspectives.
Clientèle locale et touristique internationale.
Possibilité de logement en colocation selon disponibilités.
Un package attractif