Assistant Manager en Restauration Rapide - Alternance H/F Institut des Métiers Network - Balma

Vous souhaitez encadrer une équipe tout en développant vos compétences en gestion dans le secteur de la restauration rapide ?

L'Institut de Métiers Network à Balma vous propose une alternance formatrice en tant qu'assistant(e) manager. Vous travaillerez au sein d'un établissement de restauration rapide où l'organisation, la réactivité et le sens du service sont essentiels.

Au quotidien, vous accompagnerez le responsable dans la coordination des opérations du point de vente. Vous veillerez à la qualité du service, au respect des procédures et à la satisfaction des clients. Ce poste exige une présence active sur le terrain, une bonne communication avec les équipes et une attention constante aux détails.

Vos missions principales s'articuleront autour des responsabilités suivantes :

- Superviser les équipes sur les périodes d'activité
- Participer à la planification et à la répartition des tâches
- Contrôler la qualité du service et des produits
- Gérer les encaissements et les stocks quotidiens
- Contribuer à l'accueil et au conseil des clients
- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Soutenir le manager dans le suivi des indicateurs de performance

Ce poste en alternance vous permettra d'acquérir une expérience solide en management opérationnel tout en suivant une formation diplômante reconnue.