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ISME Rennes recrutement

Vendeur en Boulangerie - BTS Mco en Alternance H/F ISME Rennes

  • Janzé - 35
  • Alternance
  • 2 ans
  • Bac +2
  • Enseignement • Formation
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Les missions du poste

Alternance - BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) - Boulangerie (H/F)

À propos de l'entreprise

Cette boulangerie artisanale met un point d'honneur à proposer des produits de qualité, fabriqués dans le respect du savoir-faire traditionnel.
Au-delà des produits, ils accordent une importance particulière à l'accueil client, à la proximité et à la satisfaction de leur clientèle.

Dans le cadre de son développement, ils recherchent un(e) alternant(e) en BTS Management Commercial Opérationnel (MCO) pour renforcer son équipe de vente.

Intitulé du poste

Employé(e) commercial(e) en boulangerie - Alternance BTS MCO

Type de contrat: Contrat d'alternance
Durée : 2 ans (selon cursus BTS)

Objectif du poste

Participer à la gestion commerciale et opérationnelle du point de vente, tout en développant la relation client et les performances commerciales de la boulangerie.

Missions principales

- Relation client & vente
- Accueil, conseil et fidélisation de la clientèle
- Vente des produits de boulangerie, pâtisserie et snacking
- Encaissement et tenue de la caisse
- Gestion commerciale
- Mise en valeur des produits (vitrines, linéaires, promotions)
- Suivi des ventes et participation aux actions commerciales
- Contribution à l'atteinte des objectifs de chiffre d'affaires
- Gestion opérationnelle
- Réception et contrôle des marchandises
- Gestion des stocks et des approvisionnements
- Respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes
- Management & organisation
- Participation à l'organisation du travail en boutique
- Appui au manager dans la coordination de l'équipe
- Participation à l'amélioration continue du point de vente

Localisation

Poste basé à Janzé

Le profil recherché

Profil recherché

- Étudiant(e) préparant un BTS Management Commercial Opérationnel (MCO)
- Goût du commerce et du contact client
- Sens du service et esprit d'équipe
- Dynamisme, ponctualité et sérieux
- Intérêt pour l'univers de la boulangerie artisanale
- Ce que nous proposons
- Une alternance très opérationnelle et formatrice
- Un apprentissage concret des métiers du commerce de proximité
- Un accompagnement personnalisé pour réussir votre BTS
- Une ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe passionnée

Se former en alternance chez ISME Rennes

Rejoignez ISME Rennes, École de Commerce et de Management, implantée depuis 1997 au coeur du bassin économique le plus dynamique de Rennes.

Nous proposons des formations de Bac à Bac +5 accessibles en alternance et nous vous mettons en relation avec notre réseau de partenaires entreprises.

École à taille humaine, l'expertise, le respect et l'accompagnement sont au centre de nos valeurs.

Les avantages

  • Matériel de qualité
  • Aménagement des locaux
  • Parking gratuit à proximité
  • Proche transport en commun
  • Locaux modernes
  • Semaine de congés offerte
  • Flexibilité des horaires
  • Télétravail
  • Organisation de conférence & workshops
  • Ambiance excellente

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

  • Valorisation de votre CV et définition de votre projet professionnel

  • Techniques de recherche d'entreprises & d'opportunités professionnelles

  • Conseils pour développer votre aisance relationnelle et renforcer votre confiance

  • Accès aux offres de AFOREM et aux sessions de recrutement entreprises

  • Préparation aux entretiens

  • Accès à l’ensemble des postes à pourvoir au sein de ses entreprises partenaires

  • Participation aux sessions de recrutement des entreprises dans les locaux AFOREM

  • Contact rapide afin de fixer une date pour le rendez-vous d'admission

  • Tests d'admission

  • Si admissible, signature contrat d'alternance ou initial

Publiée le 28/01/2026 - Réf : 3777477/27364571 VEBBMEA/35J

Vendeur en Boulangerie - BTS Mco en Alternance H/F

ISME Rennes
  • Janzé - 35
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Publiée le 28/01/2026 - Réf : 3777477/27364571 VEBBMEA/35J
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