Référent École - Commune de Gosier H/F

Communes

Formations
Connaissance de l'environnement territorial
Connaissance du développement global de l'enfant de 0 à 12 ans
Connaissances sur la législation et le réglementation relative à la protection de l'enfance
Connaissance en bureautique
Utilisation des outils informatiques et des logiciels usuels
Manager une équipe
Les écrits administratifs
Connaissance de la gestion et de la résolution des conflits
Savoir manipuler des produits et matériels d'entretien
HACCP
BAFD (en fonction de l'agent: directeur d'AL ou stagiaire)
EPI
SST
Connaître les règles de sécurité dans le maniement des produits d'hygiène et d'entretien
Aptitudes techniques
Connaissance des règles d'hygiène et de propreté,
Connaissance des techniques de maintenance des locaux scolaires et des réfectoires
Connaissance du développement global de l'enfant de 0 à 12 ans
Savoir lire une Fiche Technique
Connaissances en :
procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
réglementation ACM (en fonction des missions spécifiques de l'agent: Directeur d'AL et stagiaire)
microbiologie et règles d'hygiène
gestes de premiers secours
Psychologie et besoins nutritionnels des convives allergiques
Réglementation européenne en matière d'hygiène alimentaire et de traçabilité des denrées
Réglementation concernant la qualité nutritionnelle des menus
Connaissance des pictogrammes
Qualités principales
Rigueur dans le travail
Grandes aptitudes relationnelles
Qualités managériales
Savoir prioriser et être force de proposition
Sens aigu du travail en équipe
Aisance relationnelle, sens du dialogue, de l'échange et de la communication
Capacité d'écoute
Sens du service public
Discrétion et sens de la réserve