Responsable d'Exploitation H/F

Alize Fruits

Vous serez responsable de la supervision de la production, des équipes, de la gestion des stocks, de l'optimisation des processus et de l'assurance de la qualité de nos produits. Rattaché(e) au Directeur des Opérations et fonctionnellement au Responsable Exploitation du site principal, vous pilotez l'ensemble des opérations de la station de conditionnement de fruits. Vous êtes garant(e) de la qualité, de la sécurité alimentaire, de la traçabilité et de la performance industrielle de la station

Responsabilités :
- Assurer la représentativité du groupe sur le site en lien avec le Directeur
- Organiser, planifier et suivre les opérations de qualité des lots, réception, tri, calibrage, stockage conditionnement et expédition selon les volumes et les commandes, en lien avec les fonctions du site principal
- Encadrer et animer les équipes de la station (4 permanents et des équipes de saisonniers), organisation du travail, management de proximité, sécurité.
- Réalisation des entretiens annuels et de parcours professionnel.
- Paramétrage, contrôle, saisie et suivi des heures des salariés dans le logiciel de temps.
- Garantir le respect des cahiers des charges réglementaires et clients (HACCP, GlobalGAP, LR, BIO,.)
- Veiller à l'application des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité
- Assurer la maintenance de premier niveau des équipements et coordination des prestataires pour devis et interventions
- Suivre, consolider et analyser les indicateurs de performance : production, rendements, pertes, coûts
- Contribuer à l'amélioration continue des process de calibrage, stockage, conditionnement
- Être l'interlocuteur privilégié des producteurs et l'interface avec les autres services de l'entreprise, garant de la circulation de l'information (variables de paye, traitement des factures, administratif du site.)
- Assurer l'administration du site : visites, téléphone, fournisseurs & devis, contrats

Profil recherché :
- Formation Bac +2 à Bac +5 en agriculture, agroalimentaire, production ou gestion industrielle
- Expérience minimum de 3 ans en calibrage, conditionnement ou production de fruits frais, sur une fonction d'encadrement.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Bonne connaissance des normes HACCP, GlobalGAP, BIO, LR, sont un plus.
- À l'aise avec les outils informatiques et de traçabilité (Excel, Gestion du temps, ERP)
- Qualités attendues : leadership, rigueur, sens de l'organisation, adaptabilité et esprit d'équipe, autonomie dans le fonctionnement à distance

Informations complémentaires :
Horaire de travail : 39h00/semaine horaire variable en fonction de la saison : annualisation du temps de travail, RTT.
Mutuelle, 13eme mois.
Statut TAM ou cadre selon profil.