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Salaire brut min
29 800 € / an 2 483 € / mois 16,37 € / heureSalaire brut estimé
36 300 € / an 3 025 € / mois 19,94 € / heureSalaire brut max
43 500 € / an 3 625 € / mois 23,90 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Responsable Découpe - Produits de Charcuterie et Viande Fraîche H/F Les Salaisons du Mont Charvin
- Gilly-sur-Isère - 73
- CDI
- BEP, CAP
- Bac +2
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. 3 ans
Les missions du poste
Rattaché(e) au Responsable du site, vous pilotez l'atelier de découpe et de préparation des viandes de Gilly-sur-Isère. Vos missions sont de :
- Organiser et planifier l'activité de découpe
- Répartir les tâches et adapter les ressources
- Encadrer et former les bouchers aux pratiques de l'entreprise
- Veiller au respect des consignes, des procédures et des règles de sécurité
- Veiller au respect des procédures de nettoyage et de désinfection
- Contrôler la conformité des matières premières et des produits découpés
- Suivre les performances de l'atelier
- Suivre et actualiser les stocks, gérer les approvisionnement d'emballages
- Proposer des améliorations organisationnelles ou techniques.
Le profil recherché
- Expérience solide en découpe de viande et en transformation de produits carnés
- Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bon niveau en informatique ou volonté de se former sur le sujet
- Capacité à encadrer une équipe
- Sens de l'organisation et des priorités
- Rigueur, autonomie et sens des responsabilités
- Attachement aux valeurs de l'artisanat et du travail bien fait
Bienvenue chez Les Salaisons du Mont Charvin
Infos complémentaires
- A Gilly sur Isère
- Poste en milieu réfrigéré (3 à 8°C)
- Travail du lundi au vendredi (5h-14h30) + astreintes le WE
- Tenue de travail et équipements de protection fournis (blouse, charlotte, gants...).
- 13ème mois, Plan Epargne Entreprise, CE externalisé, primes diverses..
- Rémunération en fonction du profil.
La carte
220 Route des Chênes
73200 Gilly-sur-Isère
Publiée le 27/02/2026 - Réf : 3774755/27348618 RDPDCEVF/73G
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Responsable Découpe - Produits de Charcuterie et Viande Fraîche H/F
- Gilly-sur-Isère - 73
- CDI
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