Magasinier Allotisseur - Aulnay-Sous-Bois H/F

Communes

Sous l'autorité du Responsable logistique, le magasinier allotisseur assure la répartition des plats cuisinés par tournée en fonction des documents correspondants. Il participe également à la réception et aux contrôles des marchandises et effectue les rangements selon les conditions de stockage.
Le tout dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vogueur et des procédures mises en place au sein de la Direction des Restaurants Municipaux.

- Effectue l'allotissements des différents prestations (scolaire, portage, foyers) et veille à ne pas générer de manque.
-Prépare la répartition des prestations annexes: goûter, pique-nique, épicerie etc.
- Participe au magasin, aux réceptions des marchandises, aux contrôles et au rangement,
- Prépare les sorties de marchandises pour la production à partir des documents de travail,
Participe aux inventaires,
- Contrôle quotidiennement les DLC des produits avant départ,
Signale toutes non conformités constatées dans son secteur et propose le cas échéant des solutions,
Renseigne tous les docuements HACCP et de traçabilité (produits, nettoyage),
Nettoie son secteur (locaux et matériels) en respectant les protocoles existants (EPI, produits),
- Peut être amené à travailler en renfort dans d'autres secteurs d la DRM notamment celui de la production,
- Rend compte des faits marquants et informe se hiérarchie des non-conformités et propose des actions correctives le cas échéant