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Agents Polyvalents - Lycées Zone Ouest - Region Ile de la Reunion H/F
Conseils régionaux
- Saint-Paul - 974
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
DES AGENTS POLYVALENTS (H/F) - POUR LES LYCÉES DE LA ZONE OUEST :
- LYCÉE PAULE PIGNOLET DE FRESNE RIVIÈRE
- LYCÉE LÉON DE LEPERVANCHE
- LYCÉE JEAN HINGLO
- LYCÉE MOULIN JOLI
- LYCÉE AGRICOLE ÉMILE BOYER DE LA GIRODAY
- LYCÉE ÉVARISTE DE PARNY
- LYCÉE LOUIS PAYEN
- LYCÉE HÔTELIER CHRISTIAN ANTOU
- LYCÉE PAUL VERGES
- LYCÉE VUE BELLE
Placés sous l'autorité fonctionnelle du Chef d'Établissement et du Secrétaire Général, les titulaires des postes seront chargés de l'entretien des surfaces non bâties, des locaux à usage pédagogique et non pédagogique, participer à la production culinaire froide, au service des repas et à la plonge du restaurant scolaire.
- Balayer, dépoussiérer, laver et entretenir les sols, les vitres, les murs, meubles et matériels;
- Utiliser, transporter, nettoyer et ranger les machines et le matériel;
- Trier et évacuer les déchets courants;
- Effectuer les travaux relatifs à l'entretien des espaces verts;
- Accueillir le public;
- Participer aux missions de mise en sûreté des personnes.
- Déconditionner et dresser les denrées alimentaires;
- Découper et assembler les denrées alimentaires (entrées, desserts);
- Participer à la confection des plats;
- Mettre en place et servir les plats;
- Effectuer l'entretien et le rangement des matériels et des locaux du service de restauration;
- Effectuer des fonctions d'entretien général dans la cuisine centrale ou autonome;
Le Chef d'établissement se réserve, en fonction des besoins de service, la possibilité de confier des tâches et missions complémentaires.
Le profil recherché
- Connaissance du fonctionnement des établissements;
- Connaissance et application de la réglementation en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité ;
- Connaissance des bases du tri sélectif;
- Connaissance du matériel, des équipements et des produits nécessaires à l'exercice des missions;
- Capacité à contrôler les dates de péremption des produits;
- Maîtrise des techniques culinaires de base, découpe, assemblage, cuisson;
- Qualification et/ou expérience significative en restauration collective;
- Capacité à travailler en équipe;
- Capacité à raisonner avec méthode, détecter une situation anormale et en informer son Responsable;
- Capacité à s'adapter au public d'un établissement d'enseignement;
- Travail en horaire décalé;
- Autonomie, sens de l'organisation;
- Sens du service public;
- Disponibilité;
- Devoir de réserve, de confidentialité et de discrétion professionnelle.
Publiée le 16/01/2026 - Réf : O974260115000053
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