Manager Fruits - Légumes H/F Menway Emploi

Dans le cadre de son organisation, un supermarché situé à Millau recherche un Manager Fruits Légumes (H/F).

Le magasin :

Surface de vente : environ 2 000 m²

Magasin à fort potentiel commercial

Rayon stratégique au coeur de l'image prix et qualité du magasin

Vos missions :

Pilotage complet du rayon Fruits & Légumes

Gestion globale des achats (centrale et fournisseurs directs)

Pilotage du marché : assortiment, saisonnalité, prix et promotions

Suivi des marges, du chiffre d'affaires et des indicateurs de performance

Gestion des stocks, de la casse et de la démarque

Garantie de la qualité produits, de la fraîcheur et de la présentation

Respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité