Chef de Departement Produits Frais Hypermarche H/F CC FORMA

Et si vous pilotiez l'univers des produits frais d'un hypermarché reconnu pour son exigence et la qualité de son offre ?

CC FORMA recherche un Chef de Département Produits Frais pour assurer la performance et la cohérence commerciale de son périmètre, composé des rayons traditionnels et libre-service.

Rattaché à la direction du magasin, vous coordonnez l'ensemble des activités liées aux produits frais. Vous veillez à la satisfaction des clients, à la maîtrise des résultats économiques et à la bonne application des standards du point de vente.

Vos responsabilités couvrent notamment les missions suivantes :

- Piloter le compte d'exploitation du département (chiffre, marges, frais, démarque)
- Suivre les gammes, les stocks et la présentation des rayons
- Analyser les ventes et ajuster l'offre selon les tendances et la saisonnalité
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Animer et motiver les équipes sur la qualité de service et la performance commerciale
- Assurer la formation et la montée en compétence de vos collaborateurs
- Proposer et déployer des actions commerciales pour développer le chiffre d'affaires

Vous travaillez en lien étroit avec les chefs de rayon, les équipes de vente et la direction pour assurer la cohérence globale du département. Votre rôle est central dans la gestion quotidienne et dans la dynamique commerciale du magasin.