Chargé d'Inspection Sanitaire en Abattoir H/F

DDPP

La DDPP des Pyrénées-Atlantiques emploie 106 agents dont 30 dépendent du service Abattoirs. Le site de Louvie-Soubiron est constitué d'un abattoir de petits
ruminants (58 000 animaux abattus, 765 tonnes en 2024). L'équipe du service vétérinaire d'inspection est constituée d'un auxiliaire officiel à temps plein et un
vétérinaire officiel à temps incomplet.

Au sein du service inspection vétérinaire de l'abattoir de Louvie-Soubiron, vous êtes chargé/é d'assurer la préservation de la santé publique (des animaux et des consommateurs) en réalisant des contrôles réglementaires sur les animaux vivants, les viandes et sur l'établissement abattoir.
Vous réaliserez les mission suivantes :
- Inspection du fonctionnement hygiénique de l'abattoir et du respect des règles en matière de bien être animal
- Inspection ante (information de la chaîne alimentaire) et post mortem déléguée à des personnels qualifiés salariés de l'exploitant de l'abattoir.
- Inspection physique et documentaire du plan de maîtrise sanitaire des abattoirs dans le cadre du maintien de l'agrément
- Réalisation des prélèvements

Particularité du poste : horaires décalés - prise de poste à 4 ou 5 heures du matin - jusqu'à 11H ou 12H environ. Temps de travail hebdomadaire : 32H.

Contrat jusqu'au 31/08/2026