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Stage Développement d'Une Offre de Restauration Commerciale Durable H/F Ademe

Rennes - 35
Stage
Télétravail partiel
Bac +5
Secteur Energie • Environnement

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Les missions du poste

Rejoignez l'équipe de la Direction régionale Bretagne de l'ADEME, basée à Rennes, dans le cadre d'un stage de 6 mois à compter de mars 2026 !

La Direction régionale Bretagne de l'ADEME soutient depuis plusieurs années les collectivités dans leur volonté de proposer une offre alimentaire plus durable sur leur territoire, via le déploiement de projets alimentaires territoriaux (PAT) et la création d'un réseau régional des PAT, animé par la FR CIVAM Bretagne, en partenariat avec la DRAAF et le Conseil Régional de Bretagne.

La Direction régionale Bretagne de l'ADEME souhaite également encourager les acteurs bretons de l'économie alimentaire à proposer une offre alimentaire plus durable, et plus spécifiquement les secteurs de la grande distribution et de la restauration commerciale, dans la lignée des travaux engagés ces dernières années avec le programme « Excellence Environnementale dans les Restaurants ».

Au sein de la Direction régionale, ce stage s'articulera selon 2 axes :

La restauration commerciale : l'objectif sera d'identifier 2 à 3 territoires bretons (Echelle PAT et/ou Office de Tourisme et/ou Destination Touristique), au sein desquels les conditions seront favorables pour le déploiement d'outils pour engager les restaurateurs dans une offre alimentaire durable.

L'objectif de mieux connaître l'éco-système breton de la grande distribution sur l'offre alimentaire et d'identifier des pistes d'actions ou des outils mobilisables pour engager ce secteur dans une offre alimentaire plus durable.

En dernière année d'école d'ingénieur ou de formation scientifique équivalente, Master 2 dans les domaines de la géographie, de la sociologie, des sciences politiques, des sciences de gestion ou en école d'agronomie.
Vous disposez de connaissances sur l'alimentation durable et les systèmes alimentaires territoriaux.Une première expérience soit dans la grande distribution, soit dans la restauration commerciale serait un plus.
Compétences recherchées : capacité à travailler en autonomie, bonne aisance à l'oral, bon relationnel (écoute, travail en équipe) et implication auprès d'interlocuteurs variés.

Stage à pourvoir à partir du mois de mars 2026

Intégrer l'ADEME, c'est :
- Devenir acteur de la Transition Ecologique vers un modèle prospère mais économe en ressources et en énergie
- Construire, à nos côtés, une Agence responsable et exemplaire
- Rejoindre une organisation qui investit dans la montée en compétences de ses salariés
- Bénéficier de conditions de travail telles que : télétravail, flexibilité des horaires...
- S'engager dans une démarche de labellisation Employeur Pro Vélo, encourageant la mobilité à vélo de ses salariés