Assistant Qualité H/F DFI INTERIM

Dans le secteur agroalimentaire, l' assistant qualité joue un rôle clé pour garantir la sécurité sanitaire, la conformité réglementaire et la qualité des produits.

Vos missions :

- Réaliser des contrôles qualité sur les matières premières, produits en cours et produits finis

- Vérifier le respect des procédures, des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication

- Mettre à jour les documents qualité (procédures, instructions, enregistrements)

- Aider à la préparation et au suivi des audits internes et externes (clients, certifications, autorités)

- Identifier et enregistrer les non-conformités

- Contrôler le respect des règles d' hygiène, de nettoyage et de désinfection

- Vérifier la traçabilité des produits et des lots

- Participer à la gestion des alertes sanitaires et retraits/rappels si besoins

- Sensibiliser le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et qualité

- Participer à la formation des nouveaux arrivants sur les règles qualité

- Travailler en lien avec la production, la maintenance, les fournisseurs et les laboratoires

- Appliquer les exigences des normes et référentiels