Commercial H/F Cabinet Victoire

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Commercial(e) Achat/Vente spécialisé(e) sur le fruit Avocat, véritable chef d'orchestre du produit, capable de piloter l'activité de l'achat à la vente, avec une vision globale et stratégique.

Vous évoluerez dans un environnement dynamique, responsabilisant et orienté performance, en interaction constante avec les équipes commerciales, qualité, import et exploitation.

Missions :

Pilotage global du produit Avocat

- Gestion des volumes, des stocks et des décisions commerciales sur site
- Planification et organisation des flux entrants/sortants (site & mûrisserie)
- Interface clé avec la mûrisserie, la qualité et les équipes commerciales
- Orientation et accompagnement du bureau commercial pour optimiser les ventes
- Gestion des rachats avec reporting à la direction commerciale

Achat & approvisionnement

- Mise en oeuvre de la stratégie commerciale définie par la direction
- Participation active à la préparation des campagnes
- Construction de la gamme produits (cahier des charges, volumes, études de marché)
- Prospection, sélection et fidélisation des fournisseurs
- Négociation et contractualisation des conditions d'achat
- Suivi complet des dossiers imports :
- coordination logistique
- validation qualité
- suivi financier et garantie des marges

Vente & relation commerciale

- Information continue des équipes de vente (arrivages, disponibilités, prix)
- Coordination étroite avec les commerciaux grossistes
- Développement et fidélisation d'un portefeuille clients GMS & grands comptes
- Suivi quotidien de la relation client (appels, visites, accompagnement)
- Gestion du SAV, des litiges et soutien ponctuel au recouvrement

Suivi & reporting

- Tournées régulières des frigos (qualité, urgences, alertes)
- Interaction permanente avec l'exploitation
- Reporting régulier et analyse des performances
- Veille marché et remontée d'informations stratégiques