Chef de Rayon Boulangerie H/F

Codistri

Avez-vous le sens du commerce et le goût du produit bien fait ?

CODISTRI recherche un Chef de rayon Boulangerie H/F pour piloter et développer l'activité du rayon au sein de son magasin. Vous veillez à la qualité des produits, à la satisfaction des clients et à la performance économique du rayon.

Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes :

- Organiser la production quotidienne et la mise en rayon des produits
- Gérer les stocks, les commandes et la rotation des marchandises
- Garantir l'hygiène, la traçabilité et le respect des normes en vigueur
- Encadrer et animer l'équipe de boulangers et vendeurs
- Suivre les indicateurs de ventes et proposer des actions correctives

Vous travaillez en lien étroit avec la direction du magasin et les autres responsables de rayons pour assurer une offre cohérente et attractive.
Vous avez une expérience confirmée en gestion de rayon ou en production boulangère.

- Maîtrise des techniques de panification et des règles d'hygiène
- Compétences en management d'équipe et en organisation du travail
- Sens aigu du commerce et de la satisfaction client
- Capacité à analyser les ventes et à ajuster l'offre
- Rigueur, réactivité et fiabilité dans le suivi des opérations

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire