Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F

Tasca Mezze Bar

Experience: 2 An(s)

Compétences: Accueillir, orienter, renseigner un public,Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés,Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires,Appliquer la législation et la réglementation en vigueur,Assurer une communication efficace entre les équipes,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Développer et fidéliser la relation client,Favoriser un environnement de travail positif,Former le personnel aux standards de service,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciaux,Gérer les retours des clients pour améliorer les services,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Maintenir un haut niveau de service client,Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement,Réaliser la gestion administrative du personnel,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Résoudre les problèmes opérationnels courants,Surveiller les stocks et passer des commandes,Veiller au respect des normes d'hygiène

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.