Manager de Rayon Boulangerie Pâtisserie H/F COMPAD

En tant que Manager de rayon Boulangerie et Pâtisserie au sein d'un hypermarché indépendant de gros format, vos missions sont les suivantes :

- Mettre en place un commerce pertinent, en ligne avec le concept proposé par l'enseigne et adapté aux aspérités locales,
- Encadrer une équipe d'une vingtaine de professionnels via un management participatif, basé sur l'échange et l'accompagnement individualisé,
- Organiser le travail et mettre à disposition les moyens nécessaires au bon fonctionnement des laboratoires,
- Faire appliquer et veiller au stricte respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Faire appliquer et veilleur à la bonne application des règles de gestion de la marchandise,
- Collaborer avec les services du siège sur les items du métier.