Les missions du poste

En prévision du départ en retraite du Directeur actuel, nous recherchons un(e) Directeur(trice) de Site de Cultures pour piloter et développer notre activité de production de Champignons sur le site de Dampierre. Ce poste nécessite une solide expertise en agronomie et en management.
Vos missions:
Production et organisation
* Piloter et suivre la culture.
* Organiser la production en garantissant coûts, délais et qualité.
* Assurer la maîtrise du plan de prophylaxie.
* Optimiser les performances et corriger les dérives (Lean Management).
* Définir un schéma directeur à moyen terme (organisation, technique, qualité, productivité).
* Élaborer et suivre les budgets de fonctionnement et d'investissement.
Management
* Manager l'équipe en place et développer l'autonomie (10 salariés)
* Garantir le respect des réglementations et des règles de sécurité.
Opérationnel
* Collaborer avec la coopérative agricole fournisseur du compost.
* Proposer des solutions innovantes pour la culture.
* Assurer la protection de la chaîne alimentaire et le respect des normes environnementales.

Votre profil
* Expertise en agronomie et production végétale, idéalement champignonniste.
* Expérience en management
* Gestion de production et optimisation des performances
* Capacité à travailler en collaboration avec des partenaires agricoles