Formation Operateur Polyvalent Decoupe Bovine H/F PROMAN

Démarrage le 9/02/2026 durée de la formation 8 mois 385 heures de formation ( 63 heures théorique et 322 heures de formation pratiques en atelier)

8 à 10 postes à pourvoir.

Programme de la formation :

- Apprentissage des différentes techniques de découpe des carcasses bovines.
- Maîtrise des outils et équipements nécessaires à la découpe (couteaux, scies, etc.).
- Apprentissage des normes d'hygiène et de sécurité en atelier.
- Compréhension des différentes parties du bovin et de leur valorisation.
- Mise en pratique des gestes professionnels dans un environnement de travail simulé.
- Sensibilisation aux exigences qualité et traçabilité dans l'industrie de la viande.

Objectifs :

- Acquérir des compétences techniques en découpe et préparation de viande bovine.
- Être capable de respecter les normes d'hygiène et de sécurité propres à l'industrie alimentaire.
- Savoir organiser et optimiser son poste de travail pour une production efficace.
- Intégrer les exigences de qualité et de traçabilité des produits alimentaires.

Public visé :

Cette formation est ouverte à toute personne souhaitant se former ou se reconvertir dans le domaine de la découpe bovine, qu'il s'agisse de débutants ou de professionnels en reconversion.
Votre rémunération et vos avantages :
- Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
- CET 5%
- Acompte de paye à la semaine si besoin,
- Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,
- Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement).

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

- Si vous souhaitez acquérir des compétences solides dans ce secteur en pleine évolution, n'hésitez pas à vous inscrire à notre formation en découpe bovine !
Inscrivez-vous dès maintenant pour donner un nouveau cap à votre carrière !

N'hésitez plus et venez vous renseigner dans votre agence Proman de Saint Maixent l'Ecole !

Rejoindre notre agence c'est bénéficier d'un accompagnement personnalisé, de formations, d'un réel esprit de famille.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.