Maître de Maison H/F

Ditep Jean du Plessis - Moissons Nouvell

Rattaché(e) hiérarchiquement au chef de service de l'établissement, vous réaliserez l'ensemble des activités principales, dans le cadre du projet associatif Moissons Nouvelles, dans le respect des orientations de la direction et de la démarche qualité engagée.
A ce titre, nous recherchons un(e) maître(sse) de maison.
Vos principales responsabilités :
Aider les jeunes dans leur prise d'autonomie autour des actes quotidiens : repas ; entretien du linge, entretien des locaux ;
Préparation des chambres sur les collectifs en lien avec les admissions ;
Réaliser l'état des lieux avec le jeune et l'éducateur référent à l'entrée et à la sortie du collectif ;
Assurer l'entretien complet des lieux d'hébergement dans le respect des règles d'hygiènes obligatoire ;
Veiller au maintien en bon état du matériel mis à disposition (électroménager, meubles.) ;
Réaliser les courses et assurer la préparation des différents repas de la journée dans le respect des règles d'hygiènes alimentaires ;
Conserver les repas témoins au quotidien en lien avec le protocole de l'établissement ;
Réalisation des commandes ;
Devoir d'alerte (auprès du (de la) Directeur(trice) adjoint(e ), pour toute situation de risque et/ou danger en lien avec l'état des locaux et du matériel ;
Contrôler l'état des stocks alimentaires et de produits d'entretien, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes ;

PROFIL
Vous faites preuve de polyvalence technique.
Vous connaissez les règles HACCP
Vous avez des techniques culinaires.
Vous êtes autonome dans votre travail
Vous êtes force de proposition
Transmission des savoirs
Vous avez des capacités relationnelles et vous appréciez le travail en équipe

Un véhicule de service est mis à disposition pour réaliser les courses.

Permis B obligatoire.

TYPE DE CONTRAT

CDD à temps pleins à pourvoir dès que possible

Coefficient selon CCN du 15 mars 1966, grille salariale : ouvrier qualifié (reprise d'ancienneté selon déroulement de carrière).

poste à pourvoir sur Bourg Achard