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Agent - Agente de Fabrication de Production Alimentaire H/F
Cremerie de L'aubance
- Brissac Loire Aubance - 49
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons pour notre site de fabrication de Brissac-Quincé un(e) Agent/Agente de fabrication de production alimentaire avec une prise de poste en Janvier 2026.
CDI temps plein 35h
Travail du lundi au vendredi, début 7h.
Vous intégrez une entreprise à taille humaine. Vous travaillez en autonomie du début à la fin de chaque fabrication de produits.
PROFIL DE POSTE :
Les différentes tâches à réaliser dans la journée :
* collecte du lait (conduite de notre véhicule avec mini-tank à lait en remorque) auprès d'éleveurs laitiers locaux
* transformation du lait : surveillance de la pasteurisation, mise en route conditionneuse des yaourts
* conditionnement des lots avant mise en étuve avec respect des lots
* nettoyage et désinfection machines et plans de travail
* plonge manuelle des ustensiles
* suivi des lots : consignation écrite de la production sur fiche de suivi
Des connaissances en hygiène/nettoyage/désinfection/HACCP sont indispensables.
ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL :
* travail actif, en station debout, avec alternance sur machine/plonge manuelle, port de charges >10kg possible avec bras en élévation (préparation de commandes des caisses de yaourts)
* organisation de votre travail nécessitant des capacités d'adaptation, de prise d'initiative et d'autonomie après formation.
Ce poste fait appel à des capacités d'analyse, de rigueur mais aussi de maintien de son attention dans la durée (répétitivité des tâches avec changement de références/process réguliers).
* équipe à taille humaine : vous travaillez avec 2 autres collègues dans l'atelier, travail en journée, salle repas sur place
VOTRE PROFIL :
Vous êtes rigoureux(se), savez faire preuve d'autonomie et d'une bonne capacité d'organisation, et êtes travailleur(se).
Respectueux(se) des consignes et des normes d'hygiène, vous avez déjà travaillé soit dans le monde agricole en transformation de produits laitiers, soit en industrie
Utilisation du dispositif POEI pour formation du candidat en interne avant embauche, début de la formation dès que possible.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Connaissance des normes de sécurité alimentaire spécifiques à l'industrie,Procédés de fabrication alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Ajuster les paramètres des machines en fonction des besoins,Assurer la traçabilité des lots de production,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Respecter des procédures, modes opératoires et instructions,Respecter les normes qualité,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,Transformer des matières premières d'origine animale,Vérifier la conformité du conditionnement des produits (étanchéité, poids, température, ...)
Langues: Français exigé
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de lait liquide et de produits frais
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
Boulevard des Fontenelles
49320 Brissac Loire Aubance
Publiée le 18/12/2025 - Réf : 201RKLQ
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Agent - Agente de Fabrication de Production Alimentaire H/F
- Brissac Loire Aubance - 49
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