Responsable Achats Alimentaires H/F Centifolia Conseil

Vos responsabilités :

- Management & animation des équipes
- Encadrer et fédérer une équipe de 25 collaborateurs dont 4 managers.
- Fixer les objectifs, conduire les entretiens annuels et professionnels.
- Développer les compétences et garantir un management exigeant et bienveillant.
- Veiller au respect du cadre légal et des règles internes.

Pilotage économique & marge :

- Suivre les achats par magasin et par fournisseur.
- Piloter la marge avant et arrière et les projections d'atterrissage.
- Travailler en étroite collaboration avec la comptabilité sur la facturation des contreparties commerciales (CCA).

Négociations fournisseurs :

- Mener les négociations annuelles et courantes (fournisseurs locaux et import).
- Gérer les litiges commerciaux et financiers.
- Piloter un portefeuille de plus de 500 fournisseurs pour un volume annuel > 500 M€.
- Coordination & performance opérationnelle
- Garantir la bonne coordination entre achats, supply, dépôt et magasins.
- Assurer le respect des plannings de livraison.
- Analyser la performance de l'offre par rayon et par format.
- Réaliser des benchmarks et assurer une présence terrain hebdomadaire en magasins.
- Reporting & indicateurs :
- Suivi du CA, des marges, de la concurrence, des stocks et de la satisfaction client.
- Production de reportings journaliers, hebdomadaires et mensuels.
- Pilotage fin des assortiments locaux et imports.