Assistant Qualité Produits H/F Talents Industrie

Notre client, entreprise mondiale spécialisée dans la boulangerie industrielle, recrute pour son site de Fleury-Mérogis un(e) Assistant(e) Qualité Produits (H/F)

Sous la responsabilité de la Responsable Qualité , vous aurez notamment pour mission de :

- Viser les résultats d'analyses externes et alerter en cas de non-conformité - Faire des analyses de dangers matières premières, process et produits fini

- Intervention de premier niveau sur les outils de maîtrise et suivi de la sécurité alimentaire (détecteurs de métaux, logiciel de traçabilité., QDA.) ;

- Réaliser des exercices de traçabilité avec bilan matières

- Réaliser des audits externes (audits fournisseurs ou prestataires);

- Traiter les anomalies de fonctionnements et/ou non-conformités ayant un impact sur la Sécurité alimentaire et contrôler l'efficacité des actions correctives

- Enquêter sur les causes et les impacts en cas de non-conformité récurrentes ;

- Répondre aux plaintes Clients Corps étrangers et Sécurité alimentaire ;

- Tenir à jour et diffuser les documents relatifs à la sécurité alimentaire (procédures, instructions, enregistrements, plan HACCP,) ;

- Former les opérateurs aux bonnes pratiques et contrôles pour la sécurité alimentaire et à l'HACCP ;

- Respecter et faire respecter les règles et bonnes pratiques pour l'Hygiène et la Sécurité alimentaire ;

- Faire respecter les exigences Qualité.

Issu(e) d'une formation Ingénieur en agroalimentaire / spécialité qualité et sécurité alimentaire, vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum sur un poste similaire

Maîtrise du pack office indispensable, forte adaptabilité, goût pour le terrain, rigueur, réactivité et anticipation. Capacité à prioriser et à axer sur l'essentiel.

Un bon niveau d'anglais est requis.
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