Stage - Contrôleur de Gestion H/F EDONIST

EDONIST développe au coeur de Paris des lieux de vie et de découverte autour du vin, de la gastronomie et des spiritueux. Vous aimez les chiffres mais aussi la convivialité ?

Rejoignez nous, entreprise en pleine croissance dans l'univers du vin et de la gastronomie, et participez à une belle aventure humaine au coeur de Paris !

Au sein d'un service à taille humaine composé de 2 collaborateurs, La Direction Administrative et Financière d'EDONIST intervient en appui des directions opérationnelles sur les aspects de contrôle de gestion, de comptabilité ainsi que de Trésorerie.

Vous participerez activement au contrôle de gestion et à la mise en place des évolutions des outils de gestion (projet et comptabilité générale). Stage de 6 mois conventionné à temps plein à pourvoir à partir de Janvier 2026. Basé à Paris 1er - Métro LOUVRE - RIVOLI

Missions principales

- Participation aux clôtures mensuelles des différentes activités (analyses et reporting : suivi des charges fixes et variables, productivité, effectifs, correction des pointages etc.)
- Élaboration, suivi des budgets en relation avec les Directeurs Opérationnels et Fonctionnels
- Pilotage des différents tableaux de bord pour les différentes entités
- Suivi budgétaire et financier des projets significatifs dont vous évaluerez les risques
- Construction et analyse des reportings de gestion
- Maintien de l'ensemble des procédures du poste
- Tâches diverses liées à la vie du site (analyses ponctuelles sur demande, recherche d'écarts de consommation matière, ...)
- Optimisation des coûts fournisseurs
- Analyse de la rentabilité des différentes entités
- Participation à la mise en oeuvre de l'évolution des outils de gestion de projet et de comptabilité générale.