Professeur - Professeure Assistant Cuisine H/F

Ctre Perfect Techn Ecole Hoteliere Tsuji

En tant qu'assistant du professeur de cuisine, vous intervenez comme aide-pédagogique sur l'apprentissage des préparations culinaires.
Vous assurez le lien entre les élèves japonais et les chefs français et vous possédez une parfait maîtrise du japonais et du français.

Vous êtes en capacité de :
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des produits.
- Éplucher des légumes et des fruits

Vous faites preuve de rigueur, organisation, communication.
Poste à pourvoir à compter de mars 2026