Responsable de Production Agroalimentaire H/F

Huilerie Morisset

Huilerie Morisset est une jeune PME agroalimentaire en forte croissance, spécialisée dans la production et la commercialisation d'huiles végétales destinées à une clientèle B2B (professionnels).
Aujourd'hui, nous sommes 4 salariés sur notre site de Poursac (16700).
En 2026, nous emménagerons dans des locaux neufs à Ruffec (16700), mieux dimensionnés et encore plus adaptés aux exigences du secteur agroalimentaire.

Dans ce contexte de développement, nous recrutons un(e) :
Responsable de production (H/F)

Mission principales:

1. Organisation et pilotage de la production

-Planifier et organiser la production au quotidien (ordonnancement, priorités, délais).
-Répartir le travail au sein de l'équipe (2 opérateurs) et adapter l'organisation en fonction de l'activité.
-Veiller au bon déroulement des opérations de fabrication, conditionnement et expédition des huiles.
-Assurer la disponibilité des matières premières, emballages et consommables (alerte sur les besoins, suivi des stocks simples).

2. Management de l'équipe de production

-Encadrer, accompagner et former les opérateurs aux bonnes pratiques (gestes, hygiène, sécurité, qualité).
-Faire respecter les consignes, les procédures et les règles de sécurité.
-Fédérer l'équipe autour d'un travail bien fait et de la satisfaction clients.

3. Qualité, hygiène et traçabilité

-Appliquer et faire appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication (HACCP, sécurité alimentaire, nettoyage, rangement).
-Garantir la traçabilité des produits (enregistrements, étiquetages, suivi des lots).
-Participer à la rédaction / mise à jour des procédures simples et des modes opératoires.
-Gérer les non-conformités : analyse des causes, actions correctives, prévention.
-Être le point de référence interne sur les sujets qualité / hygiène.

4. Gestion des aléas et amélioration continue

-Gérer les petits incidents du quotidien (retards, pannes simples, erreurs de préparation.) de manière autonome.
-Remonter uniquement les problèmes vraiment structurants au dirigeant, avec des propositions de solutions.
-Proposer des pistes d'amélioration (organisation, flux, ergonomie, rangement, sécurité).

5. Préparation du déménagement sur Ruffec (2026)

-Participer à la mise en place de la production dans les nouveaux locaux plus adaptés à l'agroalimentaire.
-Contribuer à l'organisation des flux, des zones (réception, stockage, production, expédition) et des procédures dans ce nouveau site.

Qualifications

-Nous recherchons avant tout une personne autonome, fiable et consciencieuse, avec une vraie expérience du milieu agroalimentaire.
-Expérience significative en production agroalimentaire (idéalement 3 à 5 ans ou plus) : chef d'équipe, responsable d'atelier, conducteur de ligne confirmé, technicien qualité avec forte dimension terrain, etc.
-Habitué(e) aux contraintes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité propres à l'industrie agroalimentaire.
-À l'aise avec les procédures qualité (HACCP, enregistrements, contrôles, traçabilité produits).
-Capacité à organiser une production, gérer les priorités, décider et prendre des initiatives sans attendre des consignes en permanence.
-Rigueur, sens du détail, propreté, respect des règles liées aux produits alimentaires.
-Goût pour le terrain : poste principalement en atelier, au contact des machines et des opérateurs.
-Esprit PME : polyvalence, pragmatisme, envie de s'impliquer dans une petite structure en croissance.

Une formation type Bac +2/Bac +3 en IAA / qualité / process est un plus, mais l'expérience terrain fera la différence.