Manager de Rayon Boucherie H/F

Codistri

Et si vous pilotiez un rayon boucherie comme une véritable entreprise au sein du magasin ?

Chez CODISTRI, vous avez la responsabilité d'un rayon stratégique, garant de la qualité, de la rentabilité et de la satisfaction client.

Vous encadrez une équipe de professionnels et veillez à la bonne gestion quotidienne du rayon : commandes, stocks, présentation et hygiène.

Vos principales missions :

- Gérer les achats, les stocks et les marges du rayon
- Organiser le travail de l'équipe et assurer la formation des collaborateurs
- Garantir la qualité, la traçabilité et la conformité des produits
- Mettre en valeur les produits pour favoriser les ventes
- Analyser les résultats et proposer des actions correctives

Vous évoluez dans un environnement où rigueur, sens du commerce et maîtrise des savoir-faire boucherie sont essentiels.
Vous avez une solide expérience en boucherie, idéalement en grande distribution.

Vous savez encadrer une équipe et fédérer autour d'objectifs communs.

Vous maîtrisez les techniques de découpe et les règles d'hygiène en vigueur.

Vous possédez un sens aigu du commerce et de la satisfaction client.

Vous êtes reconnu pour votre organisation, votre exigence et votre capacité à décider rapidement.

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire