Manager de Production H/F Harry Hope

MISSIONS :
Sous la responsabilité du Superviseur de Production Industrielle, vous supervisez les ateliers de production, avez la charge de l'établissement des plannings personnel/production/besoins en lait de l'ensemble du site de Villefranche de Panat (Roquefort et pâtes molles) ; ainsi que des flux de matière (fromages, sérums).
Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'autre manager de production ; formant un binôme capable de se relayer sur les deux fromageries.

PRINCIPALES ACTIVITES :
Sous la responsabilité du Superviseur de Production Industrielle, il/elle est :

1) Est responsable du personnel
- Est responsable hiérarchique du personnel de production,
- Assure l'accueil des nouveaux arrivants selon les procédures établies,
- Participe au recrutement du personnel,
- Définit les plannings d'astreintes, de week-ends et de jours fériés,
2) Est responsable du planning des productions & besoins en lait
- Est le contact et l'interface privilégié entre la production de Villefranche et les services appro. lait,
- Est le contact et l'interface privilégié entre la production de Villefranche et les service ADV/Supply,
3) Est responsable du suivi des flux matières fromagères/sérums & gère les MICAE du site
- Organise les différents départs et affectation des sérums issus des fabrications fromagères ainsi que des co-produits dérivés avec le manager de production,
4) Est le hiérarchique de ses équipes
- Est responsable du bon fonctionnement des équipes de production (fabrication & emballage),
- Déploie l'organisation et les ressources nécessaires à l'atteinte de ses objectifs,
5) Est le relais sécurité sur les ateliers de production des sites de Villefranche
- Anime la politique sécurité,
- Fait respecter les règles de sécurité et maintient les bons comportements,
- Participe activement au traitement des remontées dans le logiciel sécurité du Groupe (Cority),