Magasinier·ère Alimentaire H/F

Alpc-L1

Au sein d'un lycée de Brive :

Missions principales :
Preparer les commandes,receptionner,stocker et distribuer les denrées alimentaires
dans le respect des régles de sécurité et de qualité des conditions de stockage en
concertation avec le chef de cuisine et l'équipe de direction de l'établissement
d'enseignement

Activités principales :
Identifier les besoins
Préparer les bons de commandes
Réceptionner les livraisons(transporter et stocker les produits
Vérifier les bonnes conditions de livraison des commandes conformément aux
règles HACCP et au bon de commande
Assurer la manutention des produitsGerer les stocks: les sorties et les
entrées;établir des inventaires;établir et suivre les fiches de stocks
Assurer la mise en oeuvre des réglés d'hygiène et de sécurité
alimentaire(conditions de consommation,délais de péremptions des
marchandises,délais de fabrication,...)
Entretenir et nettoyer le matériel et les locaux du magasin alimentaire

Activités secondaires :
Travail sur le logiciel easilys (gestion commande, stock, feuille consommation)
Participer à d'autres missions du service en tant que de besoin

Compétences requises :
- Savoirs :
Méthodes HACCP
Paquet d'hygiène
Gestion des stocks
Technique d'entretien des locaux
Règles de propreté
Gestes et postures au travail
- Savoir-faire :
Organiser et suivre des stocks
Contrôler la conformité d'une livraison
Renseigner les documents liés à la gestion du magasin alimentaire: Bon de
livraison; tenue de registre,.
Maitriser les outils de bureautique
Utilisation de logiciel de gestion des stocks
Évaluer la qualité des produits
Savoir-être :
Sens de l'organisation
Rigoureux et consciencieux dans l'éxécution de son travail
Bon relationnel
Esprit d'équipe

Moyens mis à disposition :
Equipements de nettoyage, produits d'entretien et détergents
Equipements de protection individuels: chaussures de sécurité, gants.
Matériel de bureautique

Spécificité du poste :
horaires annualisés
Expositions fréquentes à la chaleur, au froid, aux bruits
Gestes répétitifs
Petites manutentions
Port de charges lourdes

Diplôme requis : Diplôme de niveau 5 minimum spécialisé magasinage, vente, gestion de stock (ou tout autre diplôme en lien avec la spécialité)