Responsable Qualité Produit H/F France Salaisons

Dans le cadre de son développement, FRANCE SALAISONS, disposant d'un outil moderne hautement automatisé, recrute un Responsable qualité produit, (H/F) au sein du service Etuves et Séchoirs.

Vous avez en charge la gestion de la qualité des produits et de leur séchage de l'embossage jusqu'au conditionnement.

Ainsi vous devrez :

- Valider la conformité des produits aux différentes étapes de maturation
- Organiser et planifier les sorties de produits en coordination avec le responsable des flux
- Diminuer le nombre de déclassés
- Visiter quotidiennement les installations d'étuvage et de séchage
- S'assurer que les données théoriques de processus soient le reflet de la réalité
- Veiller au bon fonctionnement des installations et à l'étalonnage de l'ensemble des sondes qui les pilotes
- Assurer le suivi des essais de production au stade étuves/séchoirs
- Respecter la FSC, les CCP et l'HACCP