Alternance Technicien Viticole - Tractoriste H/F

La Bonne Alternance

débutant à 1 an

Un domaine historique au coeur de la Combe de Savoie

Le Château de Mérande , aussi connu sous le nom de Domaine Genoux , est une exploitation familiale emblématique située à Arbin , en Savoie. Niché au pied du massif des Bauges et face à la chaîne de Belledonne, le domaine bénéficie de terroirs de montagne uniques, reconnus depuis des siècles pour la qualité de leurs vins.

La famille Genoux y cultive la vigne depuis plusieurs générations , avec une exigence constante : préserver l'identité des cépages savoyards et exprimer la force des terroirs locaux.

Une histoire familiale et un savoir-faire transmis

De génération en génération, le domaine s'est construit autour :

- d'un savoir-faire viticole traditionnel ,
- d'une lecture fine des terroirs ,
- et d'un attachement profond au village d'Arbin , berceau de la Mondeuse noire , cépage iconique de la Savoie.

Les frères Daniel et André Genoux , suivis aujourd'hui par la nouvelle génération, ont contribué à faire du domaine une référence régionale , régulièrement saluée pour la qualité et l'authenticité de ses vins.

Un engagement fort : viticulture biologique & biodynamie

Depuis plusieurs années, le domaine est engagé dans une démarche :

- biologique ,
- biodynamique ,
- et respectueuse des sols, du vivant et de la biodiversité.

Travail des sols, traitements naturels, observation rigoureuse du cycle végétatif, approche culturale douce : chaque geste est pensé pour transmettre un vignoble vivant et exprimer la pureté des vins de montagne.

Des vins de caractère, expression du terroir savoyard

Le vignoble s'étend sur les coteaux pentus d'Arbin et de Cruet :

- sols argilo-calcaires, éboulis, moraines glaciaires,
- exposition privilégiée,
- influence alpine.

Le domaine signe des cuvées identitaires, dont :

- Mondeuse d'Arbin , son cépage roi, reconnu pour sa finesse et sa structure,
- Roussette ,
- Bergeron ,
- Gamay ,
- Chardonnay ,
- ainsi que des cuvées parcellaires ou de garde, recherchées pour leur précision.

Les vins du Château de Mérande sont présents chez des cavistes spécialisés, restaurants gastronomiques, sommeliers, et sur certains marchés export.

Une équipe à taille humaine, un domaine en transition et en développement

Aujourd'hui, le domaine poursuit son évolution :

- renouvellement de génération,
- modernisation raisonnée du matériel,
- structuration du vignoble,
- montée en qualité,
- développement commercial national et international.

Une attention particulière est portée à la transmission des valeurs : respect des sols, exigence qualitative, travail bien fait, ancrage local.

Le domaine accueille régulièrement stagiaires et apprentis , et forme les jeunes aux techniques de la vigne, à la biodynamie, à la conduite d'engins et aux gestes du métier.