Poste d'Agent de Bio-Nettoyage H/F

EPSM Val de Lys Artois

Missions générales
L'Agent de bio nettoyage assure l'entretien des locaux, la restauration et l'hôtellerie en appliquant les protocoles et procédures d'hygiène dans le respect des normes HACCP.

Bio-nettoyage quotidien dans le respect des protocoles d'hygiène et de sécurité:
· Réalisation du bio-nettoyage quotidien, hebdomadaire, mensuel et annuel des locaux dans le respect des protocoles établis par l'Unité de Prévention des Risques Infectieux Associés aux Soins et des fiches de postes,
· Réalisation des désinfections en collaboration avec l'équipe soignante,
· Entretien, nettoyage, contrôle et maintenance préventive de l'état du matériel spécifique à son domaine d'activité,
· Contrôle, réapprovisionnement des consommables nécessaires à l'activité quotidienne et maîtrise des consommations dans un souci d'efficience,
· Recueil et transmission des informations aux professionnels de l'unité, en lien avec les missions confiées,
· Utilisation, entretien et maitrise du matériel mis à disposition: mono brosse, auto laveuse...
· Contrôle de l'efficacité des produits utilisés et de l'application des règles d'hygiène,
· Evaluation des déchets et du linge générés par son activité dans le respect des procédures,
· Traçabilité du bio-nettoyage,
· Proposition d'évaluation et de mise à jour des procédures ou protocoles de bio-nettoyage et réalisation des mesures correctives.

Bio-nettoyage de restauration et d'hôtellerie:
· Application des protocoles relatifs à l'hygiène dans les cuisines satellites validés par le responsable des normes HACCP de l'EPSM Val de Lys-Artois,
· Réalisation du bio-nettoyage quotidien, hebdomadaire, mensuel et annuel du self dans le respect des protocoles établis par l'Unité de Prévention des Risques Infectieux Associés aux Soins et des fiches de postes établies,
· Mise en température et préparation des repas selon la méthode HACCP en cuisine satellite,
· Maintien du bon fonctionnement des équipements et matériels d'entretien et de restauration,
· Recensement des commandes des repas transmis par les soignants,
· Réception et contrôle des températures des prestations,
· Préparation et services des prestations de restauration et d'hôtellerie,
· Liaison avec le service et la cuisine centrale,
· Réapprovisionnement et gestion des stocks,
· Traçabilité du bio-nettoyage, de la remise en température,
· Transfert du savoir-faire ou pratiques professionnelles aux nouveaux arrivants et collègues,
· Contribution aux travaux institut