Chef de Rayon Pâtisserie H/F

Codistri

Avez-vous l'exigence du bon produit et le souci du client satisfait ?

CODISTRI recherche un Chef de rayon Pâtisserie H/F pour piloter la performance et la qualité de son espace pâtisserie au sein d'un supermarché de proximité.

Au quotidien, vous veillez à la présentation des produits, à leur fraîcheur et à la satisfaction des clients. Vous encadrez l'équipe du rayon et garantissez le respect des normes d'hygiène et de traçabilité.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Superviser la mise en place et l'approvisionnement du rayon
- Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs
- Analyser les ventes et ajuster l'offre selon la saison et la demande
- Encadrer et former les collaborateurs du rayon
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce poste allie rigueur, sens commercial et savoir-faire produit.
Vous avez une expérience confirmée en pâtisserie ou en gestion de rayon alimentaire en grande distribution.

- Maîtrise des techniques de gestion de stock et d'approvisionnement
- Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et de traçabilité
- Capacité à encadrer, motiver et organiser une équipe
- Sens du commerce et de la présentation produit
- Esprit d'analyse pour suivre les indicateurs de performance

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire