Technicien Agroalimentaire Boucher H/F Athena Interim

Vous êtes Boucher ou issus des métiers de la Boucherie ?

Au sein du Groupe Athena Intérim, vous intervenez dans un atelier de production agroalimentaire spécialisé dans la transformation de produits carnés.

Vous travaillez en équipe, sous la responsabilité du chef de ligne, dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Votre activité s'inscrit dans un environnement exigeant où précision, rigueur et cadence sont essentielles. Vous participez à la qualité finale des produits, depuis la préparation jusqu'à la finition des saucissons.

Vos principales missions sont les suivantes :

- Réaliser les opérations de préparation et de découpe des viandes
- Assurer l'attache et la mise en boyaux des saucissons
- Contrôler la conformité des produits avant et après transformation
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et les outils utilisés
- Respecter les consignes de sécurité, d'hygiène et de traçabilité
- Signaler toute anomalie ou non-conformité au responsable de production
- Participer à la mise en place et au suivi des procédures qualité

Ce poste requiert une bonne condition physique et un sens constant de la précision. Vous travaillez au sein d'une équipe stable et expérimentée, dans des conditions encadrées par des normes strictes de sécurité alimentaire.