Chef de Rayon Charcuterie Coupe H/F

Codistri

Avez-vous le sens du commerce et le goût du produit bien présenté ?

CODISTRI recherche un Chef de rayon Charcuterie Coupe H/F pour piloter l'activité de son espace traditionnel et garantir la satisfaction des clients au quotidien.

Vous veillez à la qualité des produits, à la gestion des stocks et à la mise en avant du rayon. Vous encadrez une petite équipe et veillez à l'application des règles d'hygiène et de traçabilité.

Vos principales missions :

- Gérer les commandes et les approvisionnements du rayon
- Superviser la préparation, la coupe et la présentation des produits
- Former et coordonner l'équipe sur les pratiques de vente
- Contrôler les marges et suivre les indicateurs de performance
- Assurer la relation avec les clients et garantir leur satisfaction
Vous savez conjuguer rigueur commerciale et sens du service. Vous appréciez le contact client et la qualité des produits traditionnels.

- Expérience confirmée en gestion de rayon charcuterie ou traiteur
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aptitude à encadrer et à motiver une équipe
- Esprit d'analyse et maîtrise de la gestion de stock
- Sens de l'organisation et autonomie dans la prise de décision

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire