Manager de Rayon Boucherie H/F

Codistri

Avez-vous le goût du produit bien fait et le sens de la gestion d'équipe ?

CODISTRI recherche un Manager de rayon boucherie H/F pour piloter un espace reconnu pour la qualité de ses produits et la satisfaction de ses clients.

Vous supervisez le rayon, veillez à la bonne présentation des viandes et assurez la performance commerciale au quotidien. Vous travaillez en lien avec les équipes de vente, la direction du magasin et les fournisseurs.

Vos principales missions :

- Organiser la production et la mise en avant du rayon
- Contrôler la qualité, la traçabilité et le respect des normes d'hygiène
- Gérer les stocks, les commandes et les marges
- Encadrer, former et animer l'équipe boucherie
- Contribuer à l'attractivité du rayon par des actions commerciales ciblées
Vous savez allier exigence produit et sens du commerce.

- Formation en boucherie ou expérience équivalente en grande distribution
- Maîtrise des techniques de découpe et de présentation
- Compétence avérée en gestion d'équipe et en organisation
- Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Capacité à suivre les indicateurs de performance et à proposer des améliorations

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire