Chauffeur - Magasinier - Commune de Saint Paul H/F

Communes

CAP / BEP
Expérience sur le poste similaire souhaitée

Connaître les méthodes de chargement & déchargement des denrées alimentaires.
Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité applicables au transport des denrées alimentaires.
Maîtriser les règles de conduite & de sécurité; connaissances de base en mécanique.
Connaissance du territoire et les différentes points de livraison.

Savoir :
Connaissances en hygiène alimentaire et HACCP
Connaissance en restauration collective

Savoir-Faire :
Technique de manutention
Mode d'utilisation du matériel
Mode de livraisons des différentes denrées alimentaires
Règles d'hygiène et de sécurité
Code de la route
Méthode de chargement et de déchargement des denrées et du matériel
Règles d'hygiène relative au transport des denrées alimentaires
Connaissance du territoire
Préparer à partir de bons de livraisons des lots de produits pour chaque point de livraison
Effectuer le chargement et le déchargement des produits et denrées à livrer sur les différents points de restauration
Réaliser les rotations avec méthode selon les produits transportés : sec, frais, produits d'entretien, matériel de restauration
Assurer le transport du matériel
Assurer la livraison de repas chauds aux annexes et repas froids lors des sorties scolaires ou des centres aérés
Effectuer l'inventaire des denrées et du matériel
Vérifier le véhicule avant le départ
Vérifier la propreté des containers entre chaque livraison de produits différents
Nettoyer le véhicule en fin de journée
Venir en appui des préparations de colisage pour le nettoyage des containers, chariots, chambre froides
Manutention des produits et du matériel
Effectuer l'entretien de base du véhicule

Savoir-être :
Qualités relationnelles
Diplomatie
Sens des responsabilités
Souci du détail
Débrouillardise
Aptitude à gérer des situations difficiles
Disponibilité
Capacité d'écoute
Rigueur et sens de l'organisation
Travail en équipe
Respect de l'autorité hiérarchique COMPÉTENCES TECHNIQUES