Chef de Rayon Boucherie H/F

Codistri

Avez-vous l'exigence du bon produit et le sens du commerce de proximité ?

CODISTRI recherche un Chef de rayon Boucherie H/F pour piloter et développer l'activité boucherie au sein de son magasin. Vous veillez à la qualité des produits, à la satisfaction client et à la bonne tenue du rayon.

Vos principales missions sont les suivantes :

- Gérer les approvisionnements et les stocks du rayon
- Superviser la préparation, la découpe et la mise en avant des produits
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de traçabilité
- Animer et encadrer l'équipe de bouchers
- Suivre les indicateurs de performance et optimiser la rentabilité du rayon

Vous travaillez en lien étroit avec la direction du magasin et les fournisseurs pour assurer une offre adaptée à la clientèle.
Vous avez une expérience confirmée dans la gestion d'un rayon boucherie et maîtrisez les techniques de découpe.

- Formation en boucherie ou équivalent exigée
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aptitude à encadrer et former une équipe
- Sens du commerce et goût du travail bien fait
- Capacité à gérer les priorités et à décider avec rigueur

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire