Responsable Office de Remise en Température H/F Staffmatch

Vos missions

- Superviser et participer au réchauffage et à la distribution des repas livrés par la cuisine centrale, dans le respect des normes HACCP en vigueur
- Réceptionner, contrôler et stocker les repas et denrées livrés par la cuisine centrale (quantité, traçabilité, température...)
- Préparer de façon attractive les entrées, fromages et desserts et distribuer les repas, dans le cadre de la mission d'éducation au goût auquel il/elle participe.
- Organiser le bon fonctionnement de l'office de réchauffage et signaler tout dysfonctionnement de matériel.
- Contrôler et participer au nettoyage et à l'entretien du matériel, de l'office et du réfectoire.