Assistant - Assistante Manager en Restauration H/F

Harvel's

Restauration rapide premium & coworking inspirant
HARVELS est un lieu hybride et innovant situé à Lyon, mêlant restauration rapide de qualité et espace de coworking convivial. Pensé pour les actifs urbains, notre concept propose une offre saine, rapide et savoureuse dans un cadre moderne, chaleureux et stimulant.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager motivé(e) et dynamique pour accompagner la gestion opérationnelle de notre établissement et contribuer à son développement.

Vos missions
Assister le Manager dans la gestion quotidienne du restaurant
Encadrer, motiver et accompagner l'équipe opérationnelle
Garantir une qualité de service irréprochable et la satisfaction de chaque client
Participer au recrutement, à la formation et au suivi du personnel
Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements
Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes
Contribuer activement au développement du chiffre d'affaires

Profil recherché
Expérience en management et/ou en restauration indispensable
Sens du service client et réel esprit d'équipe
Organisation, rigueur et réactivité
Leadership naturel, autonomie et bonne gestion du stress
Flexibilité sur les horaires en journée
Disponibilité 1 à 2 samedis par mois

Ce que nous offrons
Un environnement stimulant, moderne et formateur
Une rémunération attractive selon profil
Avantages et primes basés sur la performance
La possibilité de rejoindre une structure en plein développement

Pour postuler
Envoyez votre CV et une courte lettre de motivation par e-mail