Aller au contenu principal
Groupe Restalliance recrutement

Chef de Production en Restauration Collective H/F Groupe Restalliance

  • Le Plessis-Robinson - 92
  • CDI
  • Bac +5
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Lire dans l'app

Détail du poste

Nous recrutons un Chef de Production H/F en CDI temps complet pour notre cuisine de l'hôpital située à Le Plessis Robinson (92)

Au quotidien :

Vous pilotez l'activité de votre cuisine en hôpital rattaché au Directeur et offrez à vos 900 convives une cuisine faite sur place pour les convives du self et une cuisine en assemblage pour la patientèle.

Être Chef de production chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour la satisfaction de nos clients en établissement de santé.

Vous êtes responsable de :

- Participer et organiser la production des repas en fonction des menus
- S'assurer du bon approvisionnement des denrées en fonction du planning de production
- Organiser et optimiser les ateliers du conditionnement, de l'allotissement et des livraisons
- Contrôler la qualité
- Passer les commandes dans le respect des procédures et outils de l'entreprise
- Être le garant de la bonne application des normes HACCP et des règles de traçabilité
- Réaliser les plannings de travail de ses collaborateurs sous la responsabilité de son responsable hiérarchique
- Être le garant du climat social et de la bonne intégration de ses équipes

Vous êtes :

Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.

La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons :

CDI temps plein basé à Le Plessis-Robinson (92)

Rythme de travail pour un équilibre personnel / professionnel : 7h30-15h30 + 16 RTT

Prime mensuelle + prime sur objectif + 13ème mois + CE

Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Pour en savoir davantage sur Restalliance : https://www.restalliance.fr/

Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.

  • Une présence sur toute la France
  • Une diversité de métiers
  • Une école de formation interne (management et métiers)
  • Une politique RSE
  • 13ème mois
  • Télétravail sur certaines fonctions
  • Horaires de travail
  • Tickets restaurants

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

  • Pré-qualification téléphonique

  • Entretien opérationnel (2 à 3 maximum)

  • Entretien RH (en fonction des profils)

Publiée le 15/12/2025 - Réf : teamtailor-6762135-1713263

Chef de Production en Restauration Collective H/F

Groupe Restalliance
  • Le Plessis-Robinson - 92
  • CDI

Pour les postes éligibles :

Télétravail partiel
Publiée le 15/12/2025 - Réf : teamtailor-6762135-1713263

Envoyez votre candidature

dès maintenant !

Créez votre compte et

envoyez votre candidature !

En cliquant sur "Continuer", vous acceptez les CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site hellowork.com.
Groupe Restalliance a besoin d'une information complémentaire pour enregistrer votre candidature :
En cliquant sur "Postuler", vous acceptez les CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site hellowork.com.

Ces offres pourraient aussi
vous intéresser

Safran recrutement
Safran recrutement
Voir l’offre
il y a 28 jours
L'Industrie recrute recrutement
Argenteuil - 95
CDI
30 000 - 40 000 € / an
Voir l’offre
il y a 22 jours
Talents Industrie recrutement
Fleury-Mérogis - 91
CDI
35 000 - 40 000 € / an
Voir l’offre
il y a 20 jours
Voir plus d'offres
Initialisation…
Les sites
L'emploi
  • Offres d'emploi par métier
  • Offres d'emploi par ville
  • Offres d'emploi par entreprise
  • Offres d'emploi par mots clés
L'entreprise
  • Qui sommes-nous ?
  • On recrute
  • Accès client
Les apps
Application Android (nouvelle fenêtre) Application ios (nouvelle fenêtre)
Nous suivre sur :
Informations légales CGU Politique de confidentialité Gérer les traceurs Accessibilité : non conforme Aide et contact