Stage Assistant Chef de Projet R&D H/F LUSTUCRU PREMIUM GROUPE

Chez Lustucru frais, nous sommes le n°1 des pâtes fraîches en France, ça vous épate ?
Avec nos 3 ateliers de production situés en région lyonnaise, nous préparons, chaque jour, toutes nos pâtes fraîches, pâtes farcies, mais aussi nos fameux gnocchis à poêler !

En tant que marque préférée des familles, notre mission, c'est de régaler petits et grands et de faire sourire chaque repas.

Avec plus de 500 collaborateurs, nous sommes fiers d'être une entreprise en croissance, fiers de cuisiner nos plats avec des produits responsables qui privilégient les filières courtes et fiers d'être une entreprise qui innove constamment pour proposer des produits faciles à cuisiner et toujours aussi savoureux pour les papilles !

L'équipe Recherche et Développement recherche Un(e) stagiaire ingénieur agro-alimentaire, à partir de février /mars 2026, pour une durée de 5 à 6 mois (stage de fin d'études ou stage de césure).

Stage Assistant(e) Chef de projet Recherche Et Développement - H/F

Les missions :

Rattaché(e) à un chef de projet, vous participerez à différents projets d'innovation et de rénovation des pôles pâtes fraîches & gnocchi :

- Etude bibliographique
- Sourcing fournisseur et formulation
- Réalisation des essais pilote (hall pilote de 400m2), et industriels
- Qualification des process alimentaires
- Gestion de projet en mode multi- projets
- Travail en collaboration avec les équipes marketing, qualité, industrielles et production

Le stage se déroulera sur le site de Saint Genis Laval, et vous serez amené à vous déplacer sur les différents sites (Communay, Lorette non accessible par les transports en commun).

Votre Profil :

Vous avez un cursus d'élève ingénieur en agro-alimentaire et Vous aimez nos produits ?
Vous allez adorer les développer si :
- Vous avez une bonne connaissance des matières premières et des procédés alimentaires
- Vous êtes rigoureux/euse, curieux, et prêt(e) à mettre la main à la pâte ;
- Vous avez une bonne sensibilité produit et aimez faire les choses avec passion ;

Les petits plus :

- Des avantages supplémentaires : tickets restaurants, remboursement à 50% de l'abonnement transport en commun.
- Des formations aux différents outils seront assurées.

En rejoignant Lustucru frais, nous vous proposons de vivre une aventure pleine de saveurs :
A vos pâtes, prêts, postulez !

On se rencontre quand ?

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