Chef Exécutif Adjoint H/F Barrière

VOTRE PROFIL

Titulaire d'un diplôme de cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS Hôtellerie-Restauration), vous avez une expérience significative (minimum 5 ans) en tant que Chef de cuisine, Chef Exécutif, ou Formateur Culinaire au sein d'un groupe de restauration multi-sites ou d'un grand établissement. Vous avez idéalement une expérience en gestion multi-sites et/ou à l'international est un atout majeur.

Vous maîtrisez parfaitement les techniques de cuisine et des normes HACCP et êtes pédagogue. Avec une grande attention aux détails, vous savez gérer de front de multiples projets (audits, développement, formation) et aimez travailler dans un environnement dynamique et en évolution rapide, y compris lors de déplacements.

Vous avez une forte sensibilité aux indicateurs de performance (ratios MP) et orientation résultats.

Enfin, un niveau d'anglais courant est indispensable pour les interactions avec les équipes internationales.

• Suivi personnalisé de votre carrière pour favoriser votre évolution
• Partagez votre avis grâce à à nos sondages réguliers et anonymes
• Développez votre potentiel grâce à nos formations personnalisées
• Explorez la France et le monde via la mobilité interne
• Emménagez dans nos logements saisonniers sur plusieurs de nos Resorts
• Profitez de tarifs collaborateurs dans nos établissements
• Et pleins d’autres surprises à découvrir dans vos établissements

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI...

- 13ème mois et intéressement ;
- La prise en charge à 100% de l'abonnement Navigo ;
- Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Groupe (formation via Campus Barrière, mobilités, gestion de carrière...) ;
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve ;
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous ;
- Des locaux 100% connectés, modernes, avec accès à une salle de sport.

Statut cadre au forfait jours ; package annuel entre 85K€ et 105K€ brut (selon profil).

Prise de poste dès que possible.

PROCESSUS DE RECRUTEMENT
- Préqualification téléphonique avec la Chargée RH
- Entretien avec le Chef Exécutif Groupe
- Entretien avec la Responsable Ressources Humaines
- Entretien avec le Directeur Général Hôtellerie & Restauration
- Bienvenue chez Barrière !

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !