Chef de Rayon Boucherie H/F

Codistri

Avez-vous envie de piloter un rayon boucherie avec exigence et autonomie ?

CODISTRI recherche un Chef de rayon boucherie H/F pour assurer la bonne gestion et la performance de son espace boucherie au sein du magasin. Vous encadrez une équipe de bouchers et veillez à la satisfaction des clients grâce à la qualité des produits et du service rendu.

Vos principales missions seront les suivantes :

- Garantir la présentation et l'approvisionnement du rayon
- Organiser la production et le travail de l'équipe
- Contrôler la qualité, la traçabilité et le respect des règles d'hygiène
- Gérer les stocks, les commandes et les marges
- Conseiller la clientèle sur les produits et les préparations

Vous travaillez en lien direct avec le directeur du magasin et les autres responsables de rayon.
Vous appréciez conjuguer rigueur de gestion et savoir-faire traditionnel.

- Expérience confirmée en boucherie, idéalement en grande distribution
- Maîtrise des techniques de découpe et de présentation
- Compétences en management et en organisation d'équipe
- Sens du service client et goût du travail bien fait
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Grande enseigne française de distribution, groupement de commerçants indépendants, expert alimentaire