Chef de Réception Polyvalent H/F Hôtel Ibis Laon

L'Hôtel Ibis Laon recherche un(e) Responsable de salle polyvalent(e)

Nous choisir, c'est intégrer les hôtels Ibis, chaîne historique dans le monde des Hôtels ACCOR. Les hôtels Ibis sont depuis toujours à l'avant-garde de leur catégorie et offrent des possibilités de progression et d'évolution.

Nous proposons un contrat en CDI à 39h hebdomadaire.

En tant que Responsable de salle, vous prenez en charge l'ensemble de la restauration (petit-déjeuner, service du midi et du soir).

Vous êtes à l'aise dans la relation client et la communication en anglais ne vous fait pas peur.

Vous aurez pour tâche principales :

Réorganisation et Management :

- Pilotage des pôles Réception et Hébergement
- Amélioration de la décoration et de l'expérience client
- Animation commerciale mensuelle
- Support et coordination avec le restaurant pour assurer le service, la qualité et la satisfaction client

Communication & e-réputation :

- Gestion des réseaux sociaux et storytelling
- Optimisation de l'e-réputation

Relation client :

- Accueil, réservation, enregistrement et départ des clients
- Gestion des petits-déjeuners et prestations annexes
- Assistance ponctuelle au restaurant en cas de besoin
- Traitement des réclamations et remontée des informations au Directeur

Gestion & encaissement :

- Facturation et encaissement des prestations
- Contrôle et sécurisation de la caisse
- Clôture de la journée hôtelière et suivi des livraisons

Hygiène, sécurité & maintenance :

- Veille au nettoyage de l'établissement et des extérieurs selon les normes d'hygiène en vigueur
- Maintenance technique de premier niveau et suivi du matériel
- Veille à la sécurité des biens et des personnes, ainsi qu'au respect des réglementations (alcool, discrimination, stupéfiants, etc.)