Moniteur d'Atelier Cuisine H/F

les Terrasses de Mehon

Vos Principales Missions :

Sous l'autorité du Directeur et des cadres éducatifs le candidat interviendra au sein de l'établissement pour :
* Inculquer des bases culinaires et Instruire les personnes accompagnées sur la technicité des outils de cuisine
* Guider les personnes accompagnées en immersion professionnelle à l'extérieur
* Inscrire son action dans le respect des décisions et des orientations travaillées en réunion interdisciplinaire
* Rendre compte au référent de parcours de la personne accompagnée des observations
* Mettre ses compétences culinaires au service d'un projet éducatif et social, en transmettant son savoir-faire à des personnes en situation de handicap
* Assurer la gestion de l'atelier cuisine (stock, achat, logistique)
* Veiller au respect des normes d'hygiène obligatoire (HACCP)

Votre Profil :
* Etre titulaire d'un Baccalauréat ou équivalent et avoir trois ans de pratique professionnelle dans la cuisine ou être titulaire d'un Certificat ou Brevet d'aptitude professionnelle ou équivalent et avoir cinq ans de pratique professionnelle dans la cuisine
* Etre titulaire du permis de conduire
* Faire preuve d'initiative, de bienveillance, d'écoute, de créativité et d'un solide équilibre personnel et émotionnel.
* Expérience dans un établissement sanitaire, social et médico-social appréciée.