Boulanger ou Boulanger Pâtissier H/F
au Fournil du Talemelier
- Laussonne - 43
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) boulanger(ère) ou un pâtissier qui pourrait aussi travailler la moitié du temps sur la partie boulangerie.
Votre mission :
- Confection des pains traditions et spéciaux - pâte sur levain et quelques pains bio,
- Confection de la viennoiserie,
- Fours à sol et rotatifs,
- Ponctuellement et si vous avez des notions, vous pourrez élaborer quelques produits en pâtisserie.
Votre profil :
- Idéalement, vous êtes titulaire d'un CAP de boulanger (ou pâtissier) ou BP
- Si vous êtes expérimenté(e), ce serait un plus. Si vous êtes débutant(e) mais diplômé(e), nous vous accompagnerons lors de votre intégration.
- Vous savez travailler en toute autonomie.
Les conditions de travail
- Possibilité de travailler sur 4 ou 5 jours (à votre convenance)
- Horaires majoritaire : de 6h à 13h
- et un à deux matins par semaine de 3h à 13h,
- Magasin ouvert du mardi au samedi,
- Heures supplémentaires rémunérées.
- Temps partiel possible.
Poste à pourvoir au plus tôt.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Confectionner des viennoiseries,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
2 Place de la Fontaine du four
43150 Laussonne
Salaire fourni par le recruteur
Publiée le 10/11/2025 - Réf : 200CWQR
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Boulanger ou Boulanger Pâtissier H/F
- Laussonne - 43
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