Responsable Qualité H/F St Michel Biscuits

Rattaché(e) au Directeur de site, vous êtes garant(e) de la sécurité des aliments, de la conformité des produits et de la satisfaction client.

Management de l'équipe qualité :

- Encadrer, animer et faire monter en compétence une équipe composée de 2 assistantes qualité et 2 contrôleuses qualité.
- Organiser le travail quotidien, planifier les activités de contrôle et d'audit interne.
- Fédérer et mobiliser votre équipe autour des objectifs qualité et sécurité des aliments du site.

Système qualité & Sécurité des aliments :

- Etre force de proposition et piloter la démarche de culture qualité du site en fédérant l'ensemble des équipes du site de production.
- Assurer la mise en oeuvre, le suivi, l'animation et l'amélioration du système de management de la qualité selon les référentiels IFS / BRC et HACCP / FSMA.
- Piloter les audits internes, les audits clients internationaux et les audits de certification.
- Piloter la traçabilité du site avec les différents logiciels existants et à venir (AS400, GENACOD, MES, SAP).
- Piloter les revues annuelles et mobiliser l'équipe d'encadrement du site autour des objectifs communs en lien avec la qualité et la sécurité des aliments.
- Echanger avec l'équipe qualité centrale sur la gestion des matières premières et emballages, les clients stratégiques et la législation internationale.
- Piloter les plans de gestion de crise et animer les cellules de crise.
- Prendre des décisions stratégiques rapides en collaboration avec la direction et les équipes opérationnelles en évaluant la gravité et l'impact des incidents sur la sécurité des aliments.
- Assurer la communication réglementaire auprès des autorités compétentes (DGCCRF, DDPP, etc.).

Assurance qualité et amélioration continue :

- Garantir la conformité des pratiques de fabrication, de nettoyage et de stockage des produits et accompagner le changement dans le cadre du développement du site.
- Gérer les non-conformités, réclamations clients et plans d'actions correctives.
- Participer au développement de nouveaux produits en lien avec les équipes R&D et Production.
- Suivre et analyser les indicateurs qualité (réclamations, audits, conformité produits...).
- Superviser les opérations de NEP (Nettoyage en Place) : qualification des installations, validation des protocoles, pilotage des performances de nettoyage.
- Identifier et mettre en oeuvre des actions d'amélioration continue.
- Sensibiliser et former l'ensemble du personnel à la culture qualité, sécurité des aliments et bonnes pratiques d'hygiène.