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Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F

la Boite a Gateaux

  • Cayenne - 973
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
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Détail du poste

CDI - Temps plein (35h/semaine)

Mission principales :

- plaquage des produits, mise en place pour le lendemain
- cuisson de baguettes
- fabrication de viennoiserie française et créoles
- entretien du matériel et des locaux

profil recherché

- formation en boulangerie/viennoiserie
- maitrise des techniques artisanales de fabrication
- connaissance ou intérêt pour la viennoiserie créole apprécié
- sérieux, rigoureux, ponctuel et respectueux des règles d'hygiene
- capacité à travailler en autonomie

Condition :

- horaires : 11h - 18h du lundi au vendredi
- rémunération selon profil et expérience
- poste à pourvoir dès que possible

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

La carte

2240 Route de Montabo

97300 Cayenne

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Publiée le 06/11/2025 - Réf : 200CBKR

Boulanger-Viennoisier - Boulangère-Viennoisière H/F

la Boite a Gateaux
  • Cayenne - 973
  • CDI
Publiée le 06/11/2025 - Réf : 200CBKR

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